刺海参的功效与作用，刺海参的功效与作用

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺海参的功效与作用的问题，于是就整理了1个相关介绍刺海参的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 海参刺越多，营养价值越高？

海参刺越多，营养价值越高？

背刺：野生海参需要觅食，活动较多，背部和两侧的刺都很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参人工喂养，活动较少，背部和两侧的刺长短基本一致，而且刺细长显得没有力量。

海参的种类很多，已经发现的有 1100 多种，其中可食用的有 40 种；我国海域可食用的约 20 种；其中以刺参的品质最佳；刺参的产区主要集中在我国的辽宁、河北、山东沿海地区，其中以辽东半岛的刺参为道地产区，品质最佳。

海参一般从产地、规格、形状、成色、蛋白质、盐分等方面来分级，主要针对干海参分级，以每 500 克头数少、体型端正、颜色灰黑、肉质厚、弹，内里五条筋完整并呈现白色、蛋白质含量高、盐分含量低的海参级别越高。水产行业标准将干海参分为特级，一级，二级，三级海参。

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