中药黄金的功效与作用，中药黄金的功效与作用

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药黄金的功效与作用的问题，于是就整理了1个相关介绍中药黄金的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄精有什么功效？有哪些烹饪方法？

黄精有什么功效？有哪些烹饪方法？

黄精我们这边的山上也有，不过很少，黄精又叫鸡头参、老虎姜等，黄精是一味中药，营养丰富，在我们农村经常会用黄精搭配党参、枸杞等来煲汤，和肉一起炒着吃，煮粥、酿黄精酒等，营养又好吃。

黄精是一种中药材，又叫鸡头参、老虎姜等，黄精一般都在大山上生长，我们这里山上也有，不过很少，偶尔能碰见一颗，我爸爸还从山上挖了几颗，种在我们菜地里，黄精可以用来炒肉、煮粥、煲汤等，营养丰富又好吃，我们家还会搭配大枣、枸杞、党参、当归来熬着喝，下面就来分享一下黄精的烹饪方法。

1、准备食材：黄精50克、排骨两斤、大枣、枸杞、姜、葱、盐

2、把排骨剁成小块，用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段，黄精洗干净，把皮刮掉切成小块，大枣、枸杞洗干净备用。

3、排骨泡好后，多洗几遍洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，煮几分钟，捞出来冲洗干净。

黄精，自古以来被称之为四大仙草之一，是道家辟谷的营养补充剂。

黄精本身可以滋养脾阴，又善补益脾气。对阴虚肺燥的干咳少痰，及久咳，及肺虚喘咳等有很好的改善作用。对肾虚精亏的头晕，乏力、腰膝酸软，须发早白等有不错改善。黄精主要含多糖类成分，现代医学研究，黄精具有增强机体免疫力、降血糖、延缓衰老、抗疲劳、提高记忆力等作用。

历史上对黄精的记载开始得很早，《神仙芝草经》这样记述：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。”张华在《博物志》中曾这样形容过黄精：“太阳之草曰黄精，饵之可以长生”，晋代名医葛洪在《抱朴子》中曾说：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”

黄精是延年益寿的上品，很多史料上都有记载，还有一些诗词中对黄精的益寿之功进行赞誉。《神仙传》中有这样的记载：“尹轨学道.常服黄精，年数百岁，后到太和山中。王烈常服黄精，年三百三十八岁，犹有少容，登山历险，步行如飞。”

历史上很多的文人雅士都对黄精推崇有加，唐代著名的诗人杜甫曾经写过这样的诗句“扫除发黄精在，君看他年冰雪容”；明代着名的散曲家王磐有这样一首黄精诗：神州黄精，济我穷氓，代粮辟谷，且使长生。胡不食之，羽化身轻，受兹饥馁，苦志劳形。

黄精是黄精属，百合科植物。也是一种滋补名贵中药材之一。

黄精的别名老虎姜，白及，陆竹，龙街，爪子参，鸡头参，仙人余粮等。主要产于中国的河北，广东，宁夏，安徽，陕西，广西等地。黄精的品种有多花黄精，大黄精，长叶黄精，滇黄精，姜形黄精，鸡头黄精。

黄精喜欢生长在山坳，林下，灌丛，山坡肥沃，疏松，透气的腐殖士和沙土壤。黄精茎高达1米，茎圆柱状，叶片绿色细长有点卷曲，大小相近，有细条状纹，叶子很像竹子的叶子。花序2~4朵伞形状。黄精的根很浅，块茎黄色，浆果绿色，成熟后黑色。

黄精春天的嫩叶可以直接食用。黄精是一味中药，味道咸，腥，苦涩。具有健脾润肺，益肾，补气养阴等功效。黄精营养丰富，烹饪方法很多，做枸杞黄精汤，米和黄精煮粥，黄精炖鸡，黄精炖鸭，黄精煲猪骨汤，做法丰富多样，无论是新鲜嫩叶的吃法还是晒干后的吃法，味道都非常的美味可口。

到此，以上就是对于中药黄金的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药黄金的功效与作用的1点解答对大家有用。